Numer projektu: 2022-1-LT01-KA220-VET-000085675
Czas realizacji: 31.12.2022 – 30.12.2024
Program pomocowy: Erasmus+ Partnerstwo współpracy w projekcie kształcenia i szkolenia zawodowego
Opis projektu
Nie jest tajemnicą, że wśród interesariuszy branży HORECA – inwestorów, właścicieli, klientów rośnie zainteresowanie i troska o zrównoważony rozwój. Zrównoważony rozwój to proces wymagający inicjatyw i zrozumienia, w jaki sposób sektor HORECA może stać się bardziej zrównoważony, nie tylko środowiskowo, ale także społecznie i ekonomicznie. Stawanie się bardziej zrównoważonym odnosi się nie tylko do zwiększania wydajności i skuteczności operacji biznesowych, ale także do pozostania istotnym na ciągle zmieniającym się i konkurencyjnym rynku oraz zdolności reagowania na obecne i przyszłe wymagania rynku. Deklaracja z Osnabrück 2020 (KE) określa zrównoważony rozwój jako jedno z wyzwań, którym należy sprostać w kształceniu i szkoleniu zawodowym, i uznaje znaczenie edukacji w zakresie zrównoważonego rozwoju. Badania pokazują, że zrównoważony rozwój nie jest odrębnym tematem – jest osadzony we wszystkich odpowiednich obszarach nauczania; dlatego edukacja na temat zrównoważonego rozwoju powinna zostać włączona jako priorytet międzyprzedmiotowy we wszystkich obszarach programowych.
Grupa docelowa projektu
- Dostawcy VET, trenerzy VET, osoby uczące się, praktykanci w sektorze HORECA w całej Europie
- Pracownicy sektora HORECA
- Stowarzyszenia, sieci, partnerzy społeczni, przedsiębiorstwa działające w sektorze HORECA
Rezultaty projektu
- R1: Wytyczne dotyczące zrównoważonego rozwoju jako kompetencji w branży HORECA
- R2: Przestrzeń edukacyjna Aim2Sustain – Otwarte zasoby edukacyjne dotyczące zrównoważonego rozwoju w tematach związanych z branżą HORECA
- R3: Międzynarodowa konferencja upowszechniająca
Strona projektu: w trkacie realizacji
Partnerzy
Verslo ir svetingumo profesinės karjeros centras (VESK) – Wilno, Litwa (koordynator)
Panepistimio Aigaiou – Mitylena, Greecja
Instituto Do Turismo De Portugal – Lisbona, Portugalia
Roc Mondriaan – Haga, Holandia
Kolez International – Dobrich, Bułgaria
Markeut Skills Sociedad Limitada – Picassent, Hiszpania
Danmar Computers Sp Zoo – Rzeszów, Polska
